目玉焼き丼 -ハチクマライス-
西中島(新大阪)エリア CAナイト 岩木
15/07/11 19:54
今朝ちょっと変わった朝飯を作りました。
それは何かと言いますと「目玉焼き丼」です
何故、目玉焼き丼を作ったかと言いますと、ふと昔流行った
ハチクマライスを思い出したからです
ハチクマライスを思い出したからです「ハチクマライス」とは、
昔の夜行列車の乗務員が、深夜、早朝の食堂車で食べていた、乗務員用の簡素な食事です
昔の落語家である、八っつぁん、熊さんでも、簡単に作れて手軽に食べれるという意味から、いつの間にか「ハチクマライス」と呼ばれるようになったとか
同じハチクマライスでも、列車によっては内容は異なりますが、目玉焼きが乗ってるのは共通です
電車マンが初めてハチクマライスを知ったのは、寝台特急さくらが、まだ食堂車を連結して営業してた頃、乗務員用にハチクマライスを提供していた頃ですね
電車マンも一度だけ、夜行列車の食堂車で、食事をした事があります
のんびりと車窓を眺めながらの、食堂車での食事は最高
ハチクマライスを食べながら、
ふとそんな事を思った電車マンです
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